Barva světle slámově žlutá se zelenkavými odlesky. Tóny hlohu, košťálu a sedmikrásky následované hruškou, jablkem a švestkou. Jemné a svěží s dobrou rovnováhou. Ideální ke stolu se saláty z mořských plodů, rybími prvními chody a polévkami. Zajímavé je párování s vařenými rybami a suflé.
Pinot Grigio DOC Delle Venezie je vyrobeno z hroznů pocházejících z oblasti Quartier del Piave.
Nalézáme proto středně texturované půdy, počínaje kopci a dosahovat až k branám Trevisa.
Sklizeň, která probíhá zhruba koncem srpna, se provádí při plné zralosti trsu, aby se maximálně rozvinula aromatická složka.
Když se hrozny dostanou do sklepa, jsou jemně vylisovány a získaný mošt fermentován v ocelových tancích za použití vybraných kvasinek, aby se co nejlépe zachovala typičnost produktu.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.