Vinařství Robert Weil bylo založeno v roce 1875 a nyní jej vede Wilhelm Weil ve čtvrté generaci. Již jako dítěti bylo Wilhelmu Weilovi jasné, že by se jednoho dne chtěl věnovat profesi vinaře. Po vyučení vinařem vystudoval v Geisenheimu enologii a obchodní administrativu a poté převzal rodinný podnik.
Jak důsledné pěstování moštové odrůdy Ryzlink rýnský, přísně zaměřená na kvalitu a snižování výnosů ve vinicích, tak selektivní ruční sběr a obzvláště šetrné zrání ve sklepě jsou zárukou výroby jednotlivých vín a činí z něj jedno z nejlepších vinařství v Rheingau. Málokdo by udělal víc pro německé víno a hlavně pro německý ryzlink, který pomohl obdivovat po celém světě. Jeho vysoce elegantní a ovocné ryzlinky vedou nejlepší žebříčky v Německu po celá desetiletí a někdy dosahují nejvyšších cen na aukcích.
Vinařství Robert Weil je svým zámeckým charakterem považováno za celosvětový symbol německé ryzlinkové kultury. Není pochyb o tom, že toto vinařství výrazně formuje image německého vína.
V souladu s tradicí a moderními enologickými poznatky se zde rok co rok vyrábějí špičková vína z nejlepších hroznů.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.