Apulie, která se nachází na jihovýchodě Itálie, je jednou z největších vinařských oblastí s 88 000 hektary. Nachází se v okolí města Bari a v podpatku boty na pobřeží Jaderského moře. Rovinatá půda a plošiny, protkané jílem, štěrkem a vápencem, určují půdy této velmi horké oblasti.
Hrozny Primitivo původně pocházejí z chorvatsko-maďarského pohraničí. Vzhledem k tomu, že vědci zjistili, že odrůda je geneticky identická s vinnou révou Zinfandel, vína Primitivo zaznamenala velký vzestup. V italské vinařské oblasti Apulie lze stopy minulosti vysledovat asi 150 let zpět. Jako jediná DOP oblast pro vína Primitivo zažívá Manduria v posledních 20 letech velký boom. Silná vína se vyznačují vysokou hustotou a silnou vůní tmavých bobulí spárovaných s kořeněnými tóny.
Charakteristika tohoto vína: jasně silná rubínově červená; ve vůni vícevrstvá vůně zralých lesních plodů, třešní, vanilky a koření; na patře s jemně integrovanými tříslovinami a dlouhým, elegantním závěrem.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.